tag:blogger.com,1999:blog-31693578339946519942024-03-21T10:10:08.664+01:00ABC DE BIOABC de BIOhttp://www.blogger.com/profile/18236976516012249581noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-3169357833994651994.post-85781025152567290002013-09-02T10:12:00.000+02:002013-09-02T10:12:18.651+02:00La Kombucha<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Qué es la kombucha?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nos lo habéis preguntado muchos, y por eso vamos a dedicarle un
artículo:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><st1:personname productid="LA KOMBUCHA" w:st="on">La
KOMBUCHA</st1:personname> es una bebida refrescante y ligeramente ácida que se
obtiene gracias a la <b>fermentación del hongo del té.<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.kombucheria.com/media/kombucheria-web/products/01240943228_bio_kombucha_R.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://www.kombucheria.com/media/kombucheria-web/products/01240943228_bio_kombucha_R.jpg" /></a><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El proceso de fermentación es <b>100% natural</b>, y en él intervienen diversas <b>levaduras y bacterias</b>, que se desarrollan en un <b>medio ácido</b> producido gracias al hongo
inicial, y que se alimentan de azúcar (<i>por
eso éste se ecuentra entre sus ingredientes).<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el proceso se transforma el té o la infusión en una
bebida con numerosas <b>enzimas y minerales,</b>
ácidos orgánicos esenciales<span style="font-size: 10.5pt;"> y </span><b>vitaminas</b> C y
B en un formato fácilmente digeribles por el organismo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En cuanto al azúcar, en este caso actúa como un combustible
que al final del proceso se convierte en ácidos, y dióxido de carbono (de ahí
las ligeras burbujas presentes en la bebida). A mayor proceso de fermentación,
menos contenido de azúcar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El contenido final en alcohol, derivado del proceso de
fermentación, es inferior al 0.5% <i>(lo
mismo que podemos encontrar en algunos zumos , en algunos tipos de pan o en
cervezas sin alcohol</i>).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es una bebida conocida desde la antigüedad en Asia y el Este
de Europa, muy apreciada por su gran capacidad digestiva y refrescante, y por contribuir
a <b>equilibrar la energía vital</b> o chi.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Su principal beneficio radica en que, al <b>no estar pasteurizada</b>, contiene
bacterias vivas que favorecen la microflora intestinal. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es decir, es una bebida <b>probiótica,</b>
a la que se le asocian innumerables beneficios, principalmente:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Potenciar el sistema inmune</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Poderoso efecto desintoxicante</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Fortalecer el sistema digestivo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Promover el bienestar general.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desde aquí la recomendamos como una <b>bebida refrescante y diferente</b>, desde luego mucho más sana que otros refrescos más populares, y con un contenido
en azúcar muy inferior.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y si no notas sus efectos beneficiosos, en cualquier caso
estarás tomando una digestiva bebida <b>100%
natural, y, en este caso, también ecológica, apta para niños y mayores<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además, hay diferentes variedades: Kombucha Frutas del
Bosque (sin teina), Kombucha Jengibre y Kombucha Té Verde.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aZn4TwiGmC4/TxSKPkJMXbI/AAAAAAAAJtU/mlYqJDwLhT0/kombucha_thumb.jpg?imgmax=800" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-aZn4TwiGmC4/TxSKPkJMXbI/AAAAAAAAJtU/mlYqJDwLhT0/kombucha_thumb.jpg?imgmax=800" width="400" /></a><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Pruébalas con nosotros!</span></div>
ABC de BIOhttp://www.blogger.com/profile/18236976516012249581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3169357833994651994.post-15673207687722572372013-08-19T12:58:00.000+02:002013-08-19T12:58:30.850+02:00Helados ecologicos veganos!!<div style="text-align: left;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/972250_179235862253856_1346145377_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/972250_179235862253856_1346145377_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"> </a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La sorpresa fue mayúscula cuando tras mucho buscar y tras realizar las gestiones pertinentes recibimos los helados y por fin destapamos uno de los helados Booja Booja. En principio y sin prestar demasiada atención a los ingredientes, ya sabíamos que eran veganos, por lo tanto no incluían leche, la impresión tanto de textura como de sabor, nos dejo alucinando, ya que son muy cremosos y tienen un sabor intenso, sin ser excesivamente dulces.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/972250_179235862253856_1346145377_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/972250_179235862253856_1346145377_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Después de probarlo (casi medio bote de 500 ml), y al ver que no llenaba ni empalagaba, nos decidimos a leer con detenimiento las etiquetas, y es cuando realmente nos sorprendimos totalmente. ¡¡Solo tiene 4 ingredientes!! Agua, siropre de agave crudo, anacardos y, en este caso, cacao.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Existen mas sabores: jengibre, vainilla, coco,...</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los nombres de los sabores hasta resultan graciosos, ya que los denominan: "Keep Smiling Vanilla m` Gorilla", "Hunky Punly Chocolate", "Pompompous Maple Pecan", "Coconut Hullabaloo", "Feisty Winjin Ginger"</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y por si aún se puede pedir más, son mayormente crudiveganos:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Sus ingredientes son manufacturados por debajo de los 45ºC, para conservar todo su valor nutricional.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Han ganado varios premios y reconocimientos, entre los que destaca: "Organic Food Awards 2012" de la Soil Assosation</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Y bajos en calorías!</span></div>
</div>
ABC de BIOhttp://www.blogger.com/profile/18236976516012249581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3169357833994651994.post-67071235195756482172013-08-05T13:19:00.000+02:002013-08-27T14:46:40.844+02:00¿Qué son los productos ecológicos?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://larutanatural.eu/wp-content/uploads/2013/04/sello.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://larutanatural.eu/wp-content/uploads/2013/04/sello.jpg" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy en día se habla mucho de <b>productos ecológicos</b>, pero ¿tenemos
claro que son?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los productos ecológicos son
aquellos que se producen <b>sin</b> la
utilización de pesticidas, herbicidas y demás elementos <b>químicos</b> en cualquiera de las fases de producción; <b>sin transgénicos</b> (alimentos modificados genéticamente mendiante
el intercambio de genes con otras especies); buscando la <b>sostenibilidad </b>del medio (respetando los ciclos naturales de
producciónrotando los cultivos para aumentar la fertilidad de la tierra,…) y minimizando
el impacto medioambiental.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fomentan la <b>biodiversidad</b> de las especies, ayudan a mantener los recursos
naturales, promueven el bienestar de los animales e impulsan al desarrollo de
las zonas rurales.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se producen de modo <b>100% natural</b> y respetando el medio
ambiente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Entonces, ¿en que se diferencian
de los productos “naturales”? </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1yZ2N8u9zW7aHBhfu9-bLX01YpVNNHI3ejrKmiV6dDzlvN77PXQQ08l7WJdVplUuDtT_wdFBDgFx_gxKFOsmeQ3azu-JeBJbFe6GQCqLmNgfvd2KBKm91otet5Keyy2JfWd2niLfsDA/s1600/Ecologico_o_Natural_Diferencias_converted_converte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1yZ2N8u9zW7aHBhfu9-bLX01YpVNNHI3ejrKmiV6dDzlvN77PXQQ08l7WJdVplUuDtT_wdFBDgFx_gxKFOsmeQ3azu-JeBJbFe6GQCqLmNgfvd2KBKm91otet5Keyy2JfWd2niLfsDA/s640/Ecologico_o_Natural_Diferencias_converted_converte.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los alimentos ecológicos tienen
un <b>sello que garantiza </b>que están
producidos enteramente conforme al <i>Reglamento
en agricultura ecológica.<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>En <st1:personname productid="la Unin Europea" w:st="on"><st1:personname productid="la Unin" w:st="on">la Unión</st1:personname> Europea</st1:personname></b>,
el reglamento y el sello es común a
todos los productos Bio / Eco / Orgánicos. (Es lo mismo). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Desde 2010 está compuesto de una
Hoja formada por estrellas, generalmente sobre fondo verde, aunque también
puede aparecer en blanco y negro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además, en las diferentes Comunidades Autónomas de nuestro país, existe
un <b>segundo sello</b>, con el logotipo
específico del organismo que ha dado el visto bueno y en el que se lee
"Agricultura Ecológica". <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://www.biolandia.es/wp-content/uploads/2012/07/sellos-ecologicos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="http://www.biolandia.es/wp-content/uploads/2012/07/sellos-ecologicos.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el caso de <b>productos de cosmética e higiene</b>, o <b>limpieza,</b>
existen también <b>diferentes sellos</b> ecológicos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Por qué en ocasiones hay tanta diferencia de <b>precio</b> con los
productos convencionales?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Para
empezar, los productos ecológicos necesitan el <b>sello</b> mencionado, que
implica unos controles y unos costes adicionales. En el modelo industrial actual, a mayor
producción, menor coste unitario; y los productos ecológicos siguen siendo
minoría.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Al no
usar herbicidas, plaguicidas, abonos químicos, sulfatos, etc. y, en el caso de los animales, hormonas de
crecimiento o antibioticos; la <b>productividad es menor </b>que en la
producción convencional, ya que se <b>respetan los ciclos naturales</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Por el
mismo motivo, exigen más trabajo, en el sentido de que no se producen grandes
cultivos de una sola especie, si no que se mezclan diferentes variedades que no
requieren los mismos tiempos de recolección o de regado. Y <b>hay que diseñar</b>
y planificar esta producción para <b>aprovechar al máximo los recursos
naturales</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 18.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Mientras que el
capitalismo tradicional busca que “sea otro el que pague el máximo de los
costes ambientales y sociales producidos”, los productos ecológicos buscan <b>interiorizar
estos costes</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De todas formas, no siempre existe tanta diferencia de precio, ya que la
producción ecológica está en aumento, y hay <b>muchas buenas razones para
consumirlos</b>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estas son algunas de las <b>ventajas que aportan</b>:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MÁS SALUDABLES: </b>No contienen sustancias químicas de síntesis,
ni antibióticos, ni sustancias artificiales, por lo que <span style="color: #5d5349; font-size: 9pt;">son </span>asimilados correctamente
por nuestro organismo sin alterar las
funciones metabólicas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MÁS SABOR:</b> Por ser elaborados de forma artesanal y 100%
natural, y sin añadir aditivos, ni conservantes o colorantes sintéticos, <b>recuperando
el gusto original </b>del alimento. Son <b>productos
auténticos</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MÁS CALIDAD: </b>Máxima fiabilidad en el proceso productivo, sujeto a
una <b>trazabilidad</b> desde el campo
hasta la mesa (Reglamento Europeo
2092/91)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MAS NUTRITIVOS: </b>Al ser plantados en<b> tierras más fértiles </b>y
respetando los<b> tiempos naturales de maduración, </b>los cultivos reciben<b> todas las
vitaminas y nutrientes </b>que necesitan<b>,
</b>y éstas <b>se mantienen intactas </b>en el producto final<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MÁS RESPETO AL MEDIO AMBIENTE:
</b>En el cultivo y en la elaboración de estos productos se aprovecha el máximo
de recursos renovables. <b>No genera residuos químicos contaminantes,</b>
produce menos CO2 y fomenta la diversidad biológica, preservando las semillas
para el futuro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>MÁS RESPETO AL BIENESTAR
ANIMAL:</b> Las normas para ganadería
ecológica tienen en cuenta la <b>habitabilidad
en las granjas </b>y potencian el desarrollo en libertad; la alimentación de
estos animales se basa en <b>pastos
naturales</b> y piensos ecológicos, y también <b>se potencian las variedades autóctonas</b>, por ser las que mejor se
han adaptado a las condiciones de la zona</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>CONTRIBUYEN AL DESARROLLO DE ZONAS RURALES: </b>la práctica de la
agricultura ecológica permite una diversificación de las producciones y exige
un mayor volumen de trabajo, generando empleo en zonas rurales.<strong><span style="color: #5d5349; font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Ven a comprobarlo, descubre la calidad y el sabor de los productos
ecológicos!</span><o:p></o:p></b></div>
ABC de BIOhttp://www.blogger.com/profile/18236976516012249581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3169357833994651994.post-91637743225291686762013-07-24T08:58:00.001+02:002013-07-24T08:59:10.398+02:00ALIMENTACION ANTICANCER II<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para evitar o
contrarrestar los efectos del cáncer hay muchos aspectos a tener en cuenta,
pero no cabe duda de que la alimentación juega un papel fundamental y puede ser
nuestra GRAN ALIADA.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por eso, aquí queremos
destacar otros alimentos, de los que deberíamos<span class="apple-converted-space"> </span><b>REDUCIR</b><span class="apple-converted-space"> </span>su consumo:<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Alimentos procesados:<span class="apple-converted-space"> </span></u></b>Por su alto contenido en conservantes y
colorantes artificales, estabilizantes, etc<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Harinas refinadas:<span class="apple-converted-space"> </span></u></b>En el proceso de refinamiento, se
pierden la mayoría de nutrientes y la fibra soluble, presentes en las harinas
integrales.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Aceites hidrogenados</u></b>: Presentes en la
bollería industrial y las margarinas convencionales, el proceso químico de
hidrogenación supone un calentamiento excesivo del aceite que lo oxida y libera
agentes cancerígenos, y constituye una importante fuente de GRASAS TRANS.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Azúcar</u></b><u>:</u><span class="apple-converted-space"> </span>Los niveles de azúcar presentes en la alimentación convencional se
han disparado respecto a hace unos años<span class="apple-converted-space"> </span><i>(y
los casos de diabetes también</i>), ya que hoy por hoy el azúcar es añadido a la
practica totalidad de alimentos procesados, por su bajo coste y su cualidad
para mejorar o disimular el sabor de ingredientes inferiores. <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este azúcar blanco o refinado,
se obtiene de fuentes vegetales (caña de azúcar, remolacha) a las que se les
extrae el jugo, eliminando toda la fibra y las proteínas que se encontrarían en
su variante integral.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para llegar al producto
final, sigue un proceso químico en el que se blanquea y se eliminan las
impurezas, y también los minerales, y vitaminas, quedando solo carbohidratos
refinados puros.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además de no aportar
ningún tipo de nutriente, para asimilarlo nuestro cuerpo debe utilizar las
reservas propias de vitaminas (tiamina o B1), y encargarse de nivelar el azúcar
en sangre, lo que acaba saturando el páncreas y debilitando el hígado y el sistema
inmunitario.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Sabías que la prueba
para detectar el cáncer se hace inyectando azúcar…………………………<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Los lácteos</u></b><u>, </u>actualmente también<span class="apple-converted-space"> </span>están presentes en gran cantidad de
alimentos<span class="apple-converted-space"> </span><i>(sólo hay que leer
un par de etiquetas en el supermercado, desde patatas fritas de bolsa a carnes
envasadas),<span class="apple-converted-space"> </span></i>y la publicidad
nos bombardea con que hay que tomar leche por su gran aporte de calcio, pero…<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> - por mucho que se consumen hoy en día, los
casos de osteoporosis no disminuyen en los paises occidentales (*)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> - proporcionalmente, alimentos como las
semillas de sésamo o las algas tienen mucho más calcio de la leche<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> - Sin vitamina D, el calcio de la leche no se absorbe
correctamente.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además los lácteos,
como la carne roja, son alimentos muy ricos en grasas.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Alcoho</u></b><b>l</b>: La toma abundante de alcohol se relaciona con un aumento de la
incidencia y muerte por cánceres del aparato digestivo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La<span class="apple-converted-space"> </span><b><u>carne y el pollo</u></b><span class="apple-converted-space"> </span>convencionales: hoy por hoy son
consumidas prácticamente a diario<span class="apple-converted-space"><i> </i></span>y
las técnicas de cría, producción y engorde actuales<span class="apple-converted-space"> </span><i>(hacinamiento que provoca
enfermedades, la alimentación a base de piensos transgénicos y las hormonas
para estimular el crecimiento</i>) dejan mucho que desear<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A menudo se encuentran
trazas de los medicamentos consumidos por el animal en el cuerpo humano, además
de otros tóxicos, como los derivados del envase de plástico en el que suele
venir la carne, o sustancias como los nitritos, que son potentes agentes
cancerígenos.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esto es igualmente
aplicable a<span class="apple-converted-space"> </span><u>los huevos</u>, y
las técnicas que utilizan para su producción convencional.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>El pescado</u></b><b><u>, producido masivamente en piscifactorías</u></b>, también es digno de
mención: Alimentados con piensos transgénicos y “harinas de pescado”; los peces
viven hacinados y muchos de ellos salen deformes.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Sabias que el
porcentaje de malformaciones es aproximadamente del 15%? (*)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es un porcentaje de
ERROR bastante elevado que da que pensar...<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además, ¿Qué hacen con
ese 10% de peces que están listos para su consumo, pero no valen aparentemente
por carecer de una aleta, o tener una ligera joroba?<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los alimentos citados
están MUY PRESENTES en la dieta moderna actual; podríamos decir que son
consumidos prácticamente A DIARIO en muchas ocasiones, y los casos de CÁNCER siguen
aumentando.... También resulta curioso ver los tipos de cáncer que se
producen en el mundo occidental comparado con el oriental (*)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A pesar de todo, si
sigues consumiendo estos productos, intenta hacer al menos algún pequeño cambio,
y que en la medida de lo posible sean alimentos ECOLÓGICOS. Tu cuerpo y tu
salud te lo agradecerán.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tras estas pequeñas
reflexiones para pensar sobre el tema, he aquí un par de referencias
bibliográficas, donde se puede contrastar y/o ampliar la información publicada.</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 9pt;">(*) Alimentación
anticáncer –</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 9pt;">(*) Leche que no has de
beber – Daniel Román</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana; font-size: 9pt;">(*) Artículo LVDG /
Presentación producto AQUADEF de Visiofish Technology</span><span style="font-size: 9pt;"><o:p></o:p></span></div>
ABC de BIOhttp://www.blogger.com/profile/18236976516012249581noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3169357833994651994.post-9878593077562594922013-06-06T08:35:00.002+02:002013-06-06T18:11:34.290+02:00ALIMENTACION ANTICANCER<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-weight: normal;">Cada vez se cuestiona más la relación entre Cáncer
y alimentación, pero aún así es difícil encontrar una información completa y
veraz sobre este tema; por lo que vamos a tratar de resumirla hablando sólo de
los Alimentos que claramente nos ayudan en la lucha contra el cánce</span>r.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el <b>"TOP TEN" DE ALIMENTOS</b> a incluir en la
dieta tendríamos:<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Semillas: lino o linaza, chía,...</b></u> Por que: Muy Alto contenido en OMEGA 3<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Sésamo:</u></b> Es ANTIOXIDANTE y tiene una gran cantidad de CALCIO, además de vitamina E y minerales</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: en pequeñas cantidades, se pueden añadir
al desayuno,zumos, ensaladas o platos
principales.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo mejor es triturar las semillas justo antes de la comida, de esta forma se absorben mejor</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Otra fuente importante de OMEGA 3 es el pescado
azul, en este caso recomendamos los de pequeño tamaño, como <u>boquerones y sardinillas</u>,
porque los grandes tienen acumulación de metales pesados.</i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Frutos secos: Nueces, almendras, anacardos</b>,...</u> Por que: Altos niveles de vitaminas A y E, consityen una importante fuente de minerales, son ANTIOXIDANTES y ayudan a NEUTRALIZAR la acción de los RADICALES LIBRES.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Lo más recomendable es consumirlos en crudo y
sin sal. Con una pequeña cantidad es
suficiente, pueden tomarse solos acompañando a los cereales; en ensaladas, en
guarniciones, en postres, etc<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Frutos rojos: Fresas, frambuesas, arándanos, cerezas, moras,</b>...</u>
Por que: Alto poder ANTIOXIDANTE; contienen POLIFLENOLES, que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardíacas o cáncer<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Puedes consumirlos frescos en temporada y también los puedes encontrar deshidratados o liofilizados para añadir a los cereales, yogur,....<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Algas: nori, dulse, espagueti de mar, wakame</b>...</u>
Por que: Es un alimento ALCALINIZANTE y ANTIINFLAMATORIO y muy
rico en CALCIO.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elimina los restos de metales del organismo y estimulan el sistema inmune. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Las puedes encontrar al natural, o
deshidratadas. También en escabeche o
añadidas a pates, tahín, etc.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100gr de algas deshidratadas equivalen
aproximadamente a 1kg de algas frescas.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Simplemente hay que hidratarlas unos 10 min en
agua, y después es cuestión de imaginación: valen para guisos, sopas, paellas,
pisto, legumbres, guarniciones, arroces... Lo mejor es echar muy poca cantidad
en un principio para ir probando. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Una tira de alga KOMBU ayuda a reducir el
tiempo de cocción de las legumbres, y las hace más digestivas.</i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Raíces: Cúrcuma y jengibre</b>:</u>
<b><u>La cúrcuma </u></b>se utiliza como colorante y base para el curry, tiene un elemento, <st1:personname productid="la Curcumina" w:st="on">la Curcumina</st1:personname>, con un gran
poder ANTIOXIDANTE. Es uno de los
alimentos más potentes en la lucha contra el cáncer, ya que inhibe el crecimiento de las células tumorales<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: En polvo o, si tienes la oportunidad,
rallando la propia raíz. Una cucharadita al día mezclada en cualquier plato, dará un toque de color y potenciará los sabores,
sin que estos se vean modificados.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Puede echarse directamente en el arroz o cereal
que vayamos a consumir<i>.<o:p></o:p></i></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Al mezclarla con pimienta negra, se potencian sus efectos.</i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>El Jengibre</b>: </u>Muy beneficiosa
para afecciones de garganta y para problemas digestivos, el jengibre es de gran
ayuda para prevenir náuseas y vómitos. Tiene un gran poder ANTIOXIDANTE y ANTIINFLAMATORIO<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Al igual que la cúrcuma, puedes
encontrarlo en polvo o en raíz. La raíz dura mucho tiempo y además te permite
utilizarla para infusiones.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tiene un sabor cítrico y algo picante por lo
que es recomendable usar poca cantidad, tan solo rallándolo sobre el
plato. Ideal en sopas, también combina
muy bien con galletas y bizcochos.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>*Para hacer una infusión, cortar la raíz en
trocitos y hervir en agua. Una ramita de canela le quitará el picor y dará un
toque de dulzor</i>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Setas: shiitake, maitake, reishi y champiñón
del sol</b>:</u> Estas setas son reconocidas por sus PROPIEDADES
MEDICINALES. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Contienen
BETAGLUCANOS que fortalecen las DEFENSAS, potenciando los efectos de la quimioterapia y frenando el crecmiento de las células tumorales.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Deberíamos incorporarlas a nuestra dieta
semanal, siendo un alimento muy versátil.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las puedes encontrar al natural o deshidratadas
y también lhay extractos y cápsulas, pero si tienes la oportunidad de probarlas
frescas, hazlo.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dan un sabor excepcional a guisos, sopas y salsas,
combinan a la perfección en casi todos los platos, y son facilísimas de
preparar, sólo debes rehidratarlas en agua si vienen deshidratadas y listo!<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Simplemente salteadas (se puede añadir ajo y
algo de cilantro) están buenísimas<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Una equivalencia de 10 gr diarios sería
suficiente</i>.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Verduras crucíferas: Col, brécol, repollo, lombarda,</b>...</u>
Por que: Nos aportan VITAMINAS y son muy ANTIOXIDANTES, ayudando a prevenir el daño celular provocado por los RADICALES LIBRES.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Lo mejor es hacerlas al vapor o cocidas
en poca cantidad de agua, y comerlas justo después de cocinarlas, para
aprovechar al máximo los nutrientes y vitaminas.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>También se pueden comer crudas, por ejemplo,
unos ramilletes de brécol en la ensalada aportarán un toque crujiente.</i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Ajo</b>:</u> Por que: Alto contenido de QUERCETINA y ALIINA que le otorgan un gran poder ANTIOXIDANTE<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: el ajo crudo en ayunas es muy
recomendable, pero si resulta muy fuerte prueba el <u>ajo negro, o los</u> <u>ajos
confitado en aceite</u> (en ambos casos, el sabor es más suave y dulce, y las
propiedades se conservan)<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">También puede cocinarse para que resulte más digestivo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Una buena opción para que no se note mucho es incorporarlo a las cremas de verduras</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Cebolla, cebolleta, puerro</b>,...:</u>
Por que: Como el ajo, tienen un alto contenido en QUERCETINA, que potencia los efectos de la quimioterapia;además la cebolla favorece el mantenimiento de la flora intestinal.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cómo: Cualquiera de ellos sive como base para
cualquier plato, pero también pueden consumirse como plato principal; por
ejemplo: Rollitos de puerro ó cebollas rellenas.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>En crudo, pueden cortarse muy finitos y usarse
en ensaladas, y en salsas y acompañamientos, como guacamole, vinagretas, etc.</i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Tomate</b>:</u> Por que: Contiene
LICOPENO, que refuerza el SISTEMA INMUNITARIO. Para potenciar sus efectos beneficiosos,
el tomate debe ser cocinado.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Cómo:
Podemos usarlo en salsas de tomate o kétchup, pero s</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">i compramos la salsa ya hecha, mejor que sea tomate triturado o buscar recetas</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><u style="font-family: Verdana, sans-serif;">sin azúcar</u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: start;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Los tomates rellenos, o simplemente a la placha con
orégano están buenísimos. </i><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hemos querido destacar los alimentos más “desconocidos” o
poco utilizados, y también aquellos más comunes en nuestra cocina, para que veáis que en general se trata de alimentos fáciles de conseguir y de incorporar a nuestra dieta.</span></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estos 10 elementos conforman una buena base
para mejorar nuestro sistema inmunológico y fortalecer el organismo; pero
podríamos añadir otros como:<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Las LEGUMBRES</b>:</u>
especialmente las <u>lentejas y las azukis.<o:p></o:p></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Deberíamos</i><i> consumirlas al menos un par de veces por semana</i></span></div>
</div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>El TE
VERDE</b>:</u> sobre todo el <u>TE SENCHA, elaborado con los
brotes más jóvenes de la planta, o el BANCHA</u>, elaborado con hojas del té
seleccionadas, que siguen un proceso de maduración de 3 años en el que
prácticamente se elimina la teína.<o:p></o:p></span></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es muy DEPURATIVO y también contiene POLIFLENOLES<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Pueden tomarse varias tazas al día</i></span></div>
</div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>El CACAO</b></u>: Además de elevar
nuestro nivel de ENDORFINAS, lo que nos hace sentir mejor, es un gran
ANTIOXIDANTE por su alto nivel de POLIFLENOLES.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo mejor es consumir <u>cacao desgrasado</u> ó <u>chocolate negro puro ó al 85%,</u> ya que si no se convierte en un alimento muy graso.<o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y por supuesto, los alimentos deberían <u><b>ser
ECOLOGICOS</b></u>, para evitar las sustancias químicas, pesticidas, fungicidas,
restos de antibióticos, transgénicos, etc. que se encuentran en los alimentos
convencionales; y así aprovechar al máximo los NUTRIENTES de los productos.<o:p></o:p></span></div>
</div>
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<br />
<br /></div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para evitar o contrarrestar los efectos del
cáncer hay muchos otros aspectos a tener en cuenta, pero no cabe duda de que la
alimentación juega un papel fundamental y puede ser nuestra GRAN ALIADA.</span></div>
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